TAMARIND HILL
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Beliebte Gerichte
5,50 CHF
Knoblauch Naan
Naan mit Knoblauch und Butter
32,00 CHF
Tandoori Butter Chicken
Zerkleinertes Tandoori-Poulet in einer cremigen Tomatensauce mit Sahne und Butter gekocht und mit grünem Chili und Koriander garniert
35,00 CHF
Lamb Roganjosh
Eine Kashmiri-Lammdelikatesse am Knochen gekocht, mit aromatischen Gewürzen garniert, wird ohne Knochen serviert
Vorspeisen
9,50 CHF
Aloo Tikki
Eines der beliebtesten Gerichte aus der Stadt Patiala im Nordwesten von Punjab: Gebratener Kartoffelkuchen mit einer Tamarind-Date-Sauce, Minze und grünem Apfelchutney
9,50 CHF
Onion and Potato Fritters
Krapfen aus Zwiebeln und Kartoffeln, mit milden Gewürzen aromatisiert, serviert mit Minze-Sauce und Mangochutney
10,50 CHF
Palak ka Phool
Knusprig gebratene Teigtaschen mit Schafskäse und Rahmspinat gefüllt , serviert mit Birne und Tamarind Chutney
12,50 CHF
Hara Bhara Kebab
Vegetarischer Kebab aus mariniertem Spinat und Kartoffeln, serviert mit grünem Apfel-Korianderchutney
9,50 CHF
Samosa (Vegetarian or Chicken)
Knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen oder mit gehacktem Pouletfleisch und von Hand gemahlenen Gewürzen
11,50 CHF
Lamb Seekh Kebab
Lammkebab mit frisch gemahlenen Gewürzen, im Tandurofen zubereitet mit Minzsauce
14,50 CHF
Tamarind Lamb Fry
Im Backteig frittierte Lammfiletstreifen mit süssem Chili und einer Sauce mit geräuchertem Koriander
24,50 CHF
Tamarind Mix Platter (für 2 Personen)
Eins Auswahl aus unserem Vorspeisenmenu
13,50 CHF
Chicken Hydrabadi
marinierte Pouletbrust mit Joghurt, Minze und Chili, dazu Randen- und Mangochutney
Suppen
12,00 CHF
Palak und Dal Soup
Frische Linsensuppe mit Rahmspinat und frischen Gewürzen gekocht
12,00 CHF
Mango Mint Shorba
Frische Mango- und Minzsuppe gekocht mit indischen Kräutern und Gewürzen
12,00 CHF
Cream of Mushroom Soup
Pilzesahnesuppe
Salate
12,00 CHF
Indian Summer Salad
Frisch gehackte Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, serviert mit Mangochutney
14,00 CHF
Chicken Tikka Salad
Marinierte Hühnchenbrust in frischem Salat, Kichererbsen, Gurken und Tomaten geschwenkt
14,00 CHF
Mediterranean Salad
Hauptspeisen
32,00 CHF
Korma
Cremige Cashewnuss-Mandel-Sauce mit Safran und sehr milden Gewürzen
31,00 CHF
Vindaloo
Eine sehr scharfe Currysauce mit Vindaloo Masala, Kartoffeln und Zwiebelmarmelade
32,00 CHF
Khadai
Currysauce mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Khadai-Gewürzen, in einem traditionellen Guss-Wok zubereitet
33,00 CHF
Tikka Masala
Cremige Knoblauch- und Tomatensauce mit von Hand zerdrückten Bockshornkleeblättern
32,00 CHF
Saag
Spinat mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer
33,00 CHF
Tak A Tak
Auf einer flachen Spezialpfanne gekochte, sehr scharfe, dicke Sauce mit Roten Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer
33,00 CHF
Almond and Coconut Sauce
Eine sehr reichhaltige cremige Mandel-, Kokosnusssauce mit getrockneten Rosenblättern garniert
33,00 CHF
Dansaak
Linsen gekocht mit Garam Masala und Fenchelsamen
33,00 CHF
Bhuna
Sehr aromatische, cremige Sauce mit Zwiebeln und Chili im Wok gekocht
Spezialitäten
32,00 CHF
Tandoori Butter Chicken
Zerkleinertes Tandoori-Poulet in einer cremigen Tomatensauce mit Sahne und Butter gekocht und mit grünem Chili und Koriander garniert
33,00 CHF
Chicken / Lamb Chettinad
Ein beliebtes Gericht von der südlichen Küste von Indien. Poulet oder Lamm gekocht, mit schwarzem Pfeffer, Zimt und Taube geschmort mit Curryblätter und Kokosnuss
35,00 CHF
Lamb Roganjosh
Eine Kashmiri-Lammdelikatesse am Knochen gekocht, mit aromatischen Gewürzen garniert, wird ohne Knochen serviert
34,00 CHF
Goa Fish Curry
Fisch gekocht in einer cremigen Kokos-Sauce mit Senfkörner und Lorbeerblättern
35,00 CHF
Prawn Jalfrezi
Riesengarnelen gekocht mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, gewürzt mit Carom-Samen
36,00 CHF
Nilgiri Fish und Prawn Curry
Fisch und Garnelen mit Zwiebeln, Cashewnuss, Muskat und Küstengewürzen zubereitet
36,00 CHF
Rajasthani Ragda Meat
Für dieses spezielle Gericht wird gehacktes Lammfleisch und gewürfelte Pouletbrust in einer Sauce mit Kreuzkümmelsamen und Garam Masala gekocht
35,00 CHF
Duck Madras
Marinierte Ente in einem würzigen Madras Curry
34,00 CHF
Chicken Kashmiri
marinierte Pouletbrust in einer würzigen Cashewnusssauce gekocht, die mit Bockshornklee verfeinert wurde
Vegetarische Gerichte
28,00 CHF
Palak Paneer
Hüttenkäse gekocht mit Spinat, Gewürzen und einem Hauch von Sahne
28,00 CHF
Aloo Gobhi
Gegarter Blumenkohl und gegarte Kartoffeln mit Knoblauch und Kurkuma
22,00 CHF
Dal Tadka
Gelbe Linsen mit Kümmel gekocht und geräuchertem Chili
26,00 CHF
Dal Makhani
Linsen gekocht mit Tomatenmarmelade, Butter, Sahne und Gewürzen
23,00 CHF
Jeera Aloo
Kartoffeln angemacht mit Kümmel, Koriander und Limette beträufelt
28,00 CHF
Bhindi Masala
Gegarte Okra gekocht mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch
26,00 CHF
Aloo Matter
Kartoffeln und Erbsen mit Knoblauch und Ingwer, gekocht in einer traditionellen Currysauce
24,00 CHF
Chana Masala
Kichererbsen in einem traditionellen Zwiebel-Knoblauch und Ingwercurry gekocht
26,00 CHF
Tamarind Mix Veg
Gemischtes Gemüse in einer traditionellen Sauce mit Tamarind gekocht
29,00 CHF
Paneer Butter Masala
Hüttenkäse in einer cremigen Tomatensauce gekocht, mit Sahne und Butter abgerundet und mit grünem Chili und Koriander garniert
27,00 CHF
Matter Paneer
Hüttenkäse und grüne Erbsen gekocht mit Knoblauch und Ingwer in einer traditionellen Currysauce
31,00 CHF
Malai Kofta
Ein nordisches, mughlaisches Gericht. Cremige Cashewnuss-Sauce mit Käse und vegetarischen Knödeln gekocht
Tandoori
34,00 CHF
Tandoori Hühnchenbrust
Pouletbrust mit Joghurt und indischen Gewürzen mariniert und im traditionellen Lehmofen zubereitet
34,00 CHF
Tandoori Hähnchenschenkel
Pouletschenkel mit Joghurt und indischen Gewürzen mariniert und im traditionellen Lehmofen zubereitet
36,00 CHF
Tandoori Lamm
Lamm mit Joghurt und indischen Gewürzen mariniert und im traditionellen Lehmofen zubereitet
37,00 CHF
Tandoori Garnelen
Garnelen mit Joghurt und indischen Gewürzen mariniert und im traditionellen Lehmofen zubereitet
34,00 CHF
Tandoori Hüttenkäse
Hüttenkäse mit Joghurt und indischen Gewürzen mariniert und im traditionellen Lehmofen zubereitet
38,00 CHF
Mixed Grill
Grilliertes Fleisch mit Joghurt und indischen Gewürzen mariniert und im traditionellen Lehmofen zubereitet
Thali
34,50 CHF
Vegetarian Thali
Drei Gemüsegerichte mit Dal, serviert mit Raita, Papad, Basmatireis und Naan
36,50 CHF
Chicken Thali
Pouletcurry serviert mit zwei Gemüsecurries, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan
38,50 CHF
Lamb Thali
Lammcurry serviert mit zwei Gemüsegerichten, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan
35,50 CHF
Fish Thali
Fischcurry, serviert mit zwei Gemüsecurries, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan
39,50 CHF
Spicy Shrimp Curry
Shrimp-Curry serviert mit zwei Gemüsecurries, Dal, Raita, Papad, Basmatireis und Naan
Biryani
31,00 CHF
Biryani Vegetarisch
Das Gemüse (Saison Gemüse) wird zusammen mit dem Reis mariniert und gekocht. Seinen wohlriechenden und aromatischen Geschmack erhält es dadurch, dass es auf niedriger Flamme weiter gekocht wird
34,00 CHF
Biryani Hühnchenfleisch
Das Pouletfleisch wird zusammen mit dem Reis und Gemüse (Saison) mariniert und gekocht. Seinen wohlriechenden und aromatischen Geschmack erhält es dadurch, dass es auf niedriger Flamme weiter gekocht wird
36,00 CHF
Biryani Lamm
Das Lamm wird zusammen mit dem Reis, Gemüse (Saison) mariniert und gekocht. Seinen wohlriechenden und aromatischen Geschmack erhält es dadurch, dass es auf niedriger Flamme weiter gekocht wird
36,00 CHF
Biryani Garnelen
Die Garnelen werden zusammen mit dem Reis, Gemüse (Saison) mariniert und gekocht. Seinen wohlriechenden und aromatischen Geschmack erhält es dadurch, dass es auf niedriger Flamme weiter gekocht wird
37,00 CHF
Gemischte Briyani wird zusammen mit dem Reis, Gemüse (Saison) mariniert und gekocht. Seinen wohlriechenden und aromatisc
Reis
4,50 CHF
Gedünsteter Reis
6,50 CHF
Pulao-Reis
Safran Reis mit würzigem Kreuzkümmel
6,50 CHF
Jeera-Reis
Kreuzkümmel Reis
6,50 CHF
Zitronenreis
Brote
4,50 CHF
Butter Naan
5,50 CHF
Knoblauch Naan
Naan mit Knoblauch und Butter
6,50 CHF
Knoblauch-Zwiebel-Koriander-Naan
Naan mit Koriander, Knoblauch und Zwiebeln
6,50 CHF
Peshawari Naan
Naan mit Kokosraspeln, Rosinen, Mandeln und kandiertem Zucker
5,50 CHF
Paratha
Vollkornbrot mit Butter auf einer Pfanne zubereitet
6,00 CHF
Pudina Paratha
Vollkornbrot mit frischer Minze und Butter zubereitet
4,50 CHF
Tandoori Roti
Vollkornbrot
6,50 CHF
Cheese Naan
6,50 CHF
Onion & Chili Paratha
Vollkornbrot in einer Pfanne mit Butter, Zwiebel und Chili gebraten
6,00 CHF
Gluten Freies Brot
Desserts
7,00 CHF
Gulab Jamun
Hauptsächlich aus Milchfeststoffen hergestellt, aus der traditionell frisch geronnenen Milch. Mit getrockneten Nüssen garniert, um den Geschmack zu verbessern
9,00 CHF
Kulfi
Mango- und Pistazien-Eis mit frischen Früchten der Saison serviert
Softdrinks
7,00 CHF
Valser mit Kohlensäure 1,5l
4,67 CHF/l, 1,5l
7,00 CHF
Valser ohne Kohlensäure 1,5l
4,67 CHF/l, 1,5l
4,50 CHF
Sprite 0,3l
15,00 CHF/l, 0,3l
5,50 CHF
Sprite 0,5l
11,00 CHF/l, 0,5l
7,00 CHF
Sprite 1,5l
4,67 CHF/l, 1,5l
4,50 CHF
Apfelschorle 0,33 l
13,64 CHF/l, 0,33l
4,50 CHF
Rivella Rot 0,33l
13,64 CHF/l, 0,33l
4,50 CHF
Rivella Blau 0,33l
13,64 CHF/l, 0,33l
4,50 CHF
Coca Cola 1,5l
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 3,00 CHF/l, 1,5l
4,50 CHF
Coca Cola Zero 1,5l
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 3,00 CHF/l, 1,5l
4,50 CHF
Fanta 1,5l
3,00 CHF/l, 1,5l
4,50 CHF
Schweppes Tonic 0,3l
15,00 CHF/l, 0,3l
6,00 CHF
Schweppes Tonic 1,0l
6,00 CHF/l, 1,0l
5,50 CHF
Bitter Lemon 0,5l
11,00 CHF/l, 0,5l
6,00 CHF
Bitter Lemon 1,0l
6,00 CHF/l, 1,0l
5,50 CHF
Ginger Ale 0,5l
11,00 CHF/l, 0,5l
6,00 CHF
Ginger Ale 1,0l
6,00 CHF/l, 1,0l
Schaumweine
75,00 CHF
Franciacorta - Brut 0,75l
Majolini, Lombardei - DOCG, Chardonnay & Pinot Noir, strohgelb, frisch, harmonisch, körperreich, charmant, passt zu Aperitif, Krustentieren, Fisch und Fischrisotto
100,00 CHF/l, 0,75l
Weissweine
38,00 CHF
Chardonnay "Colle Cavalieri" 0,75l
Tollo, Abruzzen - IGT, strohgelb, fruchtig, trocken, elegant, passt zu Aperitif, Süss- und Meerwasserfischen, Salzgebäck, Eiern
50,67 CHF/l, 0,75l
65,00 CHF
Riesling "Feinherb" Neuweie 0,75l
Weingut Dütsch, Baden-Baden (D) QbA, strohgelb mit brillanten Reflexen, blumig, fruchtig, passt zu Aperitif, Süss- und Meerwasserfischen, Salzgebäck und Eiern
86,67 CHF/l, 0,75l
58,00 CHF
Sauvignon "Saltwater" 0,75l
Iuris Winery, Kroatien - DOC, fruchtig, vegetabil, trocken, sehr anhaltend, ausgewogen, elegant, passt zu Aperitif, kalten Vorspeisen, Fisch und Reisgericht
77,33 CHF/l, 0,75l
56,00 CHF
Grüner Veltliner "Ried Goldberg" Bio 0,75l
Weingut Zahel, Wien-Österreich - DAC, strohgelb, sehr fruchtig, spritzig, komplex, passt zu Fisch und würzigen Gerichten
74,67 CHF/l, 0,75l
45,00 CHF
Pinot Grigio "Pullus" 0,75l
Ptujska Klet, Ptuj - ZGP, 100% Pinot Grigio, rosé-gold, fruchtig, trocken, aromatisch, frisch, ausgewogen, passt zu Risotti, Teigwaren mit Meeresfrüchten, Pizza und Frischkäse
60,00 CHF/l, 0,75l
Roséwein
42,00 CHF
Rosato di Toscana "Le Due Arbie" 0,75l
Dievole, Toskana - IGT, 100% Sangiovese, blumig, fruchtig, ausgewogen, fein, samtig, passt zu asiatischen Gerichten und gekochten Wurstwaren
56,00 CHF/l, 0,75l
Rotweine
44,00 CHF
Syrah "Zogo" 0,75l
Paladin, Venetien - IGT, 100% Syrah, purpurrot, sehr intensiv, komplex, fruchtig, leicht süsslich, passt zu Fleischgerichten, Gemüse und allgemeine indische Küche
58,67 CHF/l, 0,75l
54,00 CHF
Zweigelt Neusiedlersee 0,75l
Weingut Horvath, Burgenland Österreich - DAC, rubinrot, sehr blumig, fruchtig, ausgewogen, frisch, passt zu Nudelgerichten, Lamm, gewürzten Gerichten und Pilzen
72,00 CHF/l, 0,75l
58,00 CHF
Primitivo di Manduria - DOP 0,75l
Compagnia Mediterranea, Apulien, 100% Primitivo, intensiv, fruchtig, blumig, samtig, warm, frisch, Gerbstoff mittel, passt zu Fleisch-, Reis-, Currygerichten und Käse
77,33 CHF/l, 0,75l
38,00 CHF
Nero D'Avola 0,75l
Feudo Arancio, Sizilien - DOC, 100% Nero d'Avola, purpurrot, blumig, fruchtig intensiv, angenehm, passt zu Lamm, gewürzten Gerichten, Tandoori und Pilzen
50,67 CHF/l, 0,75l
92,00 CHF
Amarone della Valpolicella 0,75l
Tedeschi, Venetien - DOCG, 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dinadarella, rubinrot, fruchtig, würzig, sehr anhaltend, opulent, passt zu Fleisch, Braten und würzigen Gerichten
122,67 CHF/l, 0,75l
65,00 CHF
Meritage BIO 0,75l
Terra Savia, Mendocino, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 33% Petit Verdot, granatrot, intensiv, komplex, würzig, gerbstoffreich, rund, passt zu rotem Fleisch (lamm), Nudeln, Tamarind mix Platter
86,67 CHF/l, 0,75l
58,00 CHF
Brutal de Menica 0,75l
RAC Wines, Bierzo - Spanien - DO, 100% Menica, rubinrot, intensiv, fruchtig, mittel Gerbstoff, ausgewogen, passt zu Terrinen, Nudelgerichten, Fleisch, Chicken
77,33 CHF/l, 0,75l
Säfte
5,00 CHF
Mangosaft 0,3l
16,67 CHF/l, 0,3l
5,00 CHF
Orangensaft 0,3l
16,67 CHF/l, 0,3l
5,00 CHF
Cranberrysaft 0,3l
16,67 CHF/l, 0,3l
5,00 CHF
Ananassaft 0,3l
16,67 CHF/l, 0,3l
Hausgemachte Getränke
7,00 CHF
Mango Lassi 0,3l
23,33 CHF/l, 0,3l
7,00 CHF
Sweet Lassi 0,3l
23,33 CHF/l, 0,3l
7,00 CHF
Salty Lassi 0,3l
23,33 CHF/l, 0,3l
6,00 CHF
Ginger Lemongrass Ice Tea 0,3l
20,00 CHF/l, 0,3l
6,00 CHF
Lichi Ice Tea 0,3l
20,00 CHF/l, 0,3l
8,00 CHF
Mumbai Lime Soda 0,3l
Limetten, Meersalz, Sirup, Mineral
26,67 CHF/l, 0,3l
Biere
6,00 CHF
Cobra Bier 0,33l
18,18 CHF/l, 0,33l
6,00 CHF
Kingfisher Bier 0,33l
18,18 CHF/l, 0,33l
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